Рецепты для самых маленькихЯ выписываю газету "Рецепты детской кухни". В каждом номере обязательно есть рецепты для малюток. И не только.
В эту тему буду помещать рецепты из газеты. Может, кому-то понадобится.
Итак, начнем
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С КРОЛЬЧАТИНОЙ(С 10-12 МЕС.)
75 г мяса кролика, 50 г картофеля, 5 г зелени укропа, 300 мл воды.
Крольчатину, тщательно вымытую и предварительно замоченную в холодной воде на 2 часа, положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 50-60 мин. Затем достаньте мясо из бульона и дважды пропустите его через мясорубку. Картофель нарежьте кубиками и отварите до готовности. Протрите картофель, соедините с мясом и разбавьте овощным отваром до нужной консистенции. Подавайте с очень мелко нарубленной зеленью укропа.
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ ПАРОВОЙ С МЯСОМ И ПОМИДОРАМИ (С 12 МЕС.)
1 яйцо, 50 мл детского молока 40 г отварного мяса или мясно1 консервы, 3 г сливочного масла зелень, 30 г помидоров.
Отварное мясо дважды про пустите через мясорубку (мясное пюре просто выложить из баночки). К яйцам добавьте молоко, взбейте в пышную массу добавьте мясо, мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную зелень. Все перемешайте и вылейте в форму смазанную маслом. Выпекайте на пару до полного запекания верхнего слоя.
|
